乳山喜饼的做法

如何做乳山喜饼好吃？其实乳山喜饼的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做乳山喜饼的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会乳山喜饼的做法，做出一道属于自己的美味哦!

乳山喜饼食材介绍

主料：

鸡蛋(一个)色拉油(20克)糖(30克)酵母(一袋)面粉(180克)牛奶(30克)

乳山喜饼的做法步骤:

1.准备原料

2.把材料按鸡蛋油糖面酵母的顺序放入面包机

3.揉成一个光滑的面团就可以了不用出膜什么的再放入面包机里自然发酵

4.发酵至两倍大就可以了

5.平均分成六份

6.取一份用擀面杖擀成牛舌状要薄一点

7.从下往上卷起要紧点卷

8.再旋转一百八十度用擀面杖擀薄

9.再一次从下往上紧紧的卷起

10.用手指在中间用力按一下团成圆形的面团（是的做过中式点心的朋友就会知道这和做酥皮是一样一样的）

11.收口捏紧以免发酵的时候胀开

12.第一次做没有放馅正宗的也是没有馅的但是自己做就是任性不是么下次准备放些花生酱和豆沙馅这样的小白胖子你不喜欢么？

13.放入烤盘稍微按扁饼的距离我是按照六连马芬模具放的你问why?

14.就是用模具压住面饼以免发酵变成馒头(Ĭ^Ĭ)当然如果你有其他可以不怕烤的重物也一样

15.放入预热好的烤箱150度15分钟

16.当时就消灭一个里面有起层能看得清楚么？这就是卷两次的功劳

17.被老妈催赶紧照封面一会就要全部消灭了ヽ(ｏ`皿′ｏ)ﾉ

途途小贴士：

建议用面包酵母就是耐高糖的我用了普通的安琪酵母发酵属实有点慢

如果不用烤箱用电饼铛一定要小火小火小火！

如果没有模具和其他替代品压住面饼就烤箱只开下火十分钟的时候翻面继续烤