麻酱红糖饼的家常做法

小时候最爱的一款早点就是——麻酱红糖饼，属天经典北方面食早点，吃起来外酥里软，层层夹裹着芝麻酱和红糖的极致香甜，真的是太好吃了，香掉牙，哈哈。用破壁机研磨纯天然的芝麻酱，又买到了上好的古法手做的老红糖，哈哈，赶紧烙起来，烙出来的小饼，层次分明，外层酥脆，内瓤松软，浓郁芝麻酱香让人久久回味!

食材主料

面粉150g、沸水120g、芝麻酱适量、芝麻适量、红糖适量

步骤

1.将面粉一边倒入沸水一边搅拌成雪花状。

2.最后和成团，醒20分钟。

3.将面团擀成大薄饼，上面铺上芝麻酱，撒上红糖。

4.从一端卷起，切成小面团。

5.小面团两端捏紧，压平擀成小圆饼。

6.锅里放点油烙至两面略金黄即可。(可以用空气炸锅预热190度烤约5—6分钟，中间翻面)

小贴士：切成小面团后可收紧切口，避免馅料流出来。