干煸鲜虾

用料

鲜虾450克

葱适量

姜适量

蒜适量

盐适量

干煸鲜虾的做法步骤

1.油热，把姜片，蒜末放入爆出香味。

2.将虾倒入煸炒（虾剪去虾须洗净沥干水份），待虾转色，加料酒，盐，再煸炒（不加一点水），直至锅里汁干，加鸡精（可以不放）葱花煸匀。

小贴士

这个方法非常简单，但是虾的味道很好吃，连虾头都脆的可以吃（钙多）。