牛肉堡

用料

牛肉末300g

洋葱1/4颗

面包糠2汤匙

盐适量

胡椒适量

清水50ml

油（拌肉用）10g

油（煎牛肉堡用）50g

牛肉堡的做法步骤

1.洋葱切碎末，和调味料，牛肉一起顺着一个方向不停的搅拌，搅上劲儿。

2.加入面包糠，分次加入清水搅拌均匀

3.肉饼在碗里摔打5分钟，分成2个肉饼

4.平底锅热油，放入肉饼2面煎熟即可

小贴士

1）牛肉本身油脂较少，加入少许面包糠，能让牛肉吸收更多的水分而变得肉汁丰富可口。

2）选自己喜欢吃的意大利粉，煮熟伴碟，配合牛肉堡和蘑菇汁一起食用，这样就不怕吃不饱啦。