酱辣黄瓜

用料

乳鸽500g

生姜50g

黄酒适量

盐适量

清蒸乳鸽的做法步骤

1.鸽子洗净，分成小块

2.装盘，放入黄酒，盐

3.搅拌均匀

4.放上生姜片，放在蒸锅上蒸

5.20-30分钟后用料

黄瓜300g

酱油适量

盐适量

白糖适量

白酒适量

大蒜适量

红辣椒适量

酱辣黄瓜的做法步骤

1.准备食材：适量的黄瓜，洗干净备用

2.把黄瓜用刀切段

3.加上适量的盐腌制10分钟

4.把加了盐的黄瓜里面多余的水分到出来

5.准备调料：酱油、白糖和大蒜

6.取平底锅，把酱油到锅中加热

7.加上准备好的白糖，融化

8.把大蒜拍碎，辣椒切丁

9.给黄瓜里加上拍碎的大蒜和辣椒

10.加上放凉的酱油

11.加上适量的白酒搅拌

12.把调料和黄瓜搅拌起来

13.放冰箱冷藏两小时，就可以享受了

小贴士

黄瓜切成条，用盐腌制一会，倒掉里面多余的水分

酱油要在锅中加热，然后加上白糖，等白糖充分的融化后，把酱油放凉

6.撒点葱花

7.鸽子做好了

小贴士

鸽子上蒸锅蒸20分钟就差不多了