果丹皮

用料

糯米粉150g

玉米淀粉40g

白糖60g

牛奶1袋

色拉油5g

面粉适量

豆沙适量

麻薯的做法步骤

1.准备好材料

2.把糯米粉中加入玉米淀粉，白糖，用牛奶用料

山楂600g

绵白糖150g

水适量

果丹皮的做法步骤

1.准备山楂600克。

2.准备一个笔帽，分别插一下山楂的两头。

3.然后从一头用笔帽将胡推出来。

4.再确保没有残留的胡。

5.将处理好的山楂洗净。

6.加入适量水放入搅拌机绞成泥。

7.放入锅中小火炒制。

8.分次放入150克白糖。

9.熬至浓稠。

10.烤盘放入一张油纸。

11.将熬好的山楂果料用刮板平铺在烤盘上。

12.放入烤箱低温烘干即可切小片食用。

小贴士

1山楂要确保将核去净了。

2打果泥时，要少放一点点水，不要太多，方便搅打。

3炒时要小火慢炒，不停的翻拌。

4烤的时候要小火慢烘。和面

3.和成黏糊状

4.上锅开始蒸，水开后蒸20分钟

5.蒸好后，加入几滴色拉油，拌匀

6.盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一会

7.趁冷冻的时候在把面粉蒸一下，10分钟即可，装面粉的盘子盖上保鲜膜

8.面粉蒸好，糯米面也冻的差不多了，拿出放在保鲜膜上搓成条形

9.揪成小剂子，搓圆，放在保鲜膜里搓，不然会粘手

10.搓圆后按平

11.放入准备好的豆沙馅

12.像这样把保鲜膜提起

13.用力捏紧，搓圆

14.然后在滚上一层熟面粉就可以吃了

小贴士

制作的时候用保鲜膜包着做不会粘手