麻薯

用料

糯米粉150g

玉米淀粉40g

白糖60g

牛奶1袋

色拉油5g

面粉适量

豆沙适量

麻薯的做法步骤

1.准备好材料

2.把糯米粉中加入玉米淀粉，白糖，用牛奶和面

3.和成黏糊状

4.上锅开始蒸，水开后蒸20分钟

5.蒸好后，加入几滴色拉油，拌匀

6.盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一会

7.趁冷冻的时候在把面粉蒸一下，10分钟即可，装面粉的盘子盖上保鲜膜

8.面粉蒸好，糯米面也冻的差不多了，拿出放在保鲜膜上搓成条形

9.揪成小剂子，搓圆，放在保鲜膜里搓，不然会粘手

10.搓圆后按平

11.放入准备好的豆沙馅

12.像这样把保鲜膜提起

13.用力捏紧，搓圆

14.然后在滚上一层熟面粉就可以吃了

小贴士

制作的时候用保鲜膜包着做不会粘手