香辣孜然小土豆的家常做法

喜欢美食也有短短的几年的时间了，这些年买瓷器都成了第一爱好了，最初都是在实体店和家附近的酒总买的，再到这过去的一年来差不多网购的比较多了，但时常买的都不如意，大概是自己太不长记性了，买了一次不合适的瓷器后，还会连续好几次买的不合适，正如今天的这两个瓷器，买的时候蛮喜欢的，但收到后看了下大小尺寸和自己想要的差多了，这次拍照前看见它俩摆在一起，所幸不如两个一起拍，当是练习摄影好了，但拍出的图一一看后感觉还蛮搭的么。

再说说今天的菜，周末去市场买蚕豆时，无意中看见一家摆了好多的新鲜小土豆，才想起现在正是小土豆的季节，买了些回家，新鲜的小土豆怎么做怎么好吃，不管是炖肉，酱肉，小炒都满合适的，今天用它做了份最简单但又瞬间能变成“肉菜”的香辣孜然小土豆，煎制外焦里嫩的小土豆，炒香的孜然和辣椒碎，还有那淡淡的葱香味，不仅可以当做下饭菜还可以作为一盘的小零食用。

香辣孜然小土豆

食材：小土豆250g，香葱3g，

调料：葱油35ml，干辣椒碎3g，孜然碎3g，盐1茶匙，白胡椒少许

香辣孜然小土豆的做法

1：小土豆切块，用盐水泡下，香葱切碎备用。

2：锅烧热，倒入小土豆。

3：中小火，一面煎制金黄了，再换另一面，直到两面呈金黄色。

4：加入孜然碎和辣椒碎。

5：翻炒均匀后，加入盐，白胡椒入味。

6：出锅前再加入香葱碎即可。

途吃网网站小提示

土豆和牛肉相宜:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

土豆的吃法

土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。