蛋香椿头的做法

蛋香椿头好吃

蛋香椿头用料工具

主料：香椿头(400g)葱(适量)
调料：鹅蛋(1个)姜(适量)
厨具：炒锅

蛋香椿头的做法:

1.首先将鹅蛋打在碗里。 2.将小葱切成葱花，姜切成姜米。 3.把香椿头洗干净，切细。 4.然后将油倒入锅里，香椿头倒入锅中翻炒片刻，再把蛋液倒下去。当底面煎好。用锅铲翻转下，将另一面也煎成金黄色。 5.用锅铲翻转下，将另一面也煎成金黄色。 6.摊好之后放在菜板上面，用刀切成几块。就做成了。

小窍门：

没有