五谷豆渣煎饼

用料

五谷杂粮豆渣50g

鸡蛋1个

面粉100g

油适量

盐适量

胡椒粉适量

洋葱1/2个

黑芝麻适量

五谷豆渣煎饼的做法步骤

1.面粉大约100g装在大碗里

2.打1个鸡蛋搅拌

3.加入一勺盐，两勺胡椒粉

4.搅拌一下加豆渣进去

5.洋葱剁碎一起放进面糊里搅拌

6.再加点黑芝麻

7.以苹果煎锅举例：苹果煎锅烧热倒少许油

8.舀一勺面糊慢慢放进苹果煎锅里小火煎到定型

9.再翻一面继续煎到两面焦黄即可

10.当然也可以直接平底锅煎一块大圆饼，然后切成小片

小贴士

面粉和豆渣比例为2:1

鸡蛋加多个更好吃

也可以根据自己喜欢加胡萝卜丝，葱花等