红烧青鱼段

用料

青鱼块250g

剁椒50g

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

酱油适量

料酒1勺

糖适量

味精适量

红烧青鱼段的做法步骤

1.原料：青鱼块，剁椒一些。

2.锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。

3.加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。

4.加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。

5.用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可

小贴士

旺火收浓汤汁