干烧鲫鱼

用料

鲫鱼1条

油适量

泡椒适量

泡姜适量

豆瓣适量

大蒜3瓣

生抽适量

料酒适量

白糖少量

小葱适量

干烧鲫鱼的做法步骤

1.锅里放油，先把鲫鱼的水用厨房用纸擦干，下锅炸，炸好了捞出来。

2.泡椒、泡姜切末，大蒜用刀拍烂，小葱切段备用

3.用炸鱼剩的油继续炒佐料，锅里放泡椒、泡姜、豆白糖炒十秒。

4.待佐料炒香，再放鲫鱼下去烧一会最后放葱段，两边入味即可起锅

小贴士

炸鱼的时候不要炸烂了。