鲜橙炖雪蛤的做法

老公最近熬夜多，老爸有点咳嗽，晚上吃的烤鱼口味有点重，弄个甜品清清口

鲜橙炖雪蛤用料工具

主料：干雪蛤(2克)鲜橙(3个)
调料：无
厨具：蒸锅

鲜橙炖雪蛤的做法:

1.干雪蛤加姜，纯净水泡发 2.中途大概五小时左右换水一次，保留姜，去掉筋皮后继续泡发 3.泡好的雪蛤冲水去杂质 4.冷水入锅，水开后煮10分钟 5.新鲜橙子 6.去掉1/3橙盖，橙肉用刀划成若干小块 7.将雪蛤放在橙肉上 8.用保鲜膜封好 9.水开后，上锅蒸20分钟 10.橙香可以完全掩盖雪蛤的油腻！夏天吃，不错！