酸奶冰激凌的做法
来源：途吃网 时间：2021-12-12 21:43 阅览：次
啥也不说了，开始。
酸奶冰激凌用料工具
主料：
酸奶(200ml)淡奶油(70ml)蛋黄(3个)白糖(60g)盐(适量)香草精(几滴)
调料：无
厨具：煮锅
酸奶冰激凌的做法:
1.蛋黄三个，直接放到锅中
2.酸奶一瓶，你也可以自己做
3.酸奶倒入蛋黄中
4.加入适量白糖
5.用打蛋器搅匀
6.小火加热，煮到微开，蛋黄熟了即可
7.离火，倒入适量淡奶油，搅拌均匀
8.滴入几滴香草精和适量的盐，搅拌均匀
9.过筛到带盖的容器中，待冷却后放入冰箱冷冻。
10.冷冻四个小时后的样子
11.挖球勺不太会用，型不好看，但口感真心棒，最起码自己做的吃着放心。
小窍门：
1、糖和淡奶油的量根据自己喜欢调节。2、盐一点点就好3、中间可以搅拌，我懒啊，带孩子出去玩回来给忘了。4、香草精没有可以不加
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