油醋汁土豆沙拉的做法

土豆是再家常不过的一道菜了，酸辣土豆丝、土豆炖牛肉估计大家都吃腻了吧，那咱就来点新鲜的吃法吧。

夏天来了，胃口不振，吃点沙拉即是蔬菜，又是主食，很适合，用油醋汁来拌菜，酸甜可口，也很开胃。

其实做沙拉，搭配的菜并不拘泥，家里有什么用什么。

比如彩椒、芦笋、洋葱、胡萝卜、花椰菜等都是沙拉的首选菜，也可以搭配煮熟的蛋类、坚果或是一些面包块，满满的一大盘，颜色很漂亮吃起来心情也会好。

油醋汁土豆沙拉是我跟厨房小达人曼达学的，因为食材的关系，稍作了调整，感觉她做的菜看起来都很有食欲，而且也很家常，不做作，尝试成功率很高。很佩服她能把视频拍的那么好，说话还那么好听。在厨艺学习道路上，我，还得继续加油！！

油醋汁土豆沙拉

食材：中小土豆5-6个，圣女果5-6个（我用了西红柿1个），芹菜叶少许，

调料：橄榄油两勺、苹果醋三勺、蜂蜜一勺，蒜瓣1个，盐、黑胡椒少许。

油醋汁土豆沙拉的做法

1、土豆洗净煮熟，不要过熟，用叉子能叉进去就可以。

2、熟土豆去皮，切成滚刀块。

3、制作油醋汁，将橄榄油、苹果醋、蜂蜜倒进一个干净的小瓶中，盖紧盖子用力上下摇匀。

4、将西红柿切块（若圣女果，切半），西芹叶卷好切碎，蒜头切碎拌入土豆块中。

5、加适量盐，黑胡椒粉，拌匀即可。

美食小提示

1、蔬菜可以选用土豆、西芹、洋葱、彩椒等，可以根据自家现有食材任意搭配。

2、油醋汁的果醋也可以选用米醋，白醋。

3、拌好的沙拉冷藏后食用口味更佳。

途吃网网站小提示

柿子和土豆不能一起吃:吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出

牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大

土豆的吃法

土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。