瑶柱焖南瓜

用料

南瓜300g

瑶柱50g

葱粒适量

盐适量

鸡精适量

瑶柱焖南瓜的做法步骤

1.小南瓜半个，去掉瓤和籽，去皮待用

2.葱粒待用

3.南瓜切成片

4.瑶柱用温水泡后，手撕成细块

5.锅内下油，下瑶柱翻炒

6.爆香后加入南瓜炒均。

7.加入适量清水、盐、鸡粉，

8.然后盖上锅盖焖至汁浓

9.装盘前撒下葱粒，翻炒均匀即可。

小贴士

水不要太多，否则就是煮南瓜了。焖出来的滋味更足的。