火龙果酸奶雪糕的做法

天气热，就想吃冰的，但是外面卖的雪糕、冰激凌大部分都有添加剂，更可恨的是很多奶油雪糕根本不含奶，而是用含大量反式脂肪酸的奶精所勾兑，其他诸如草莓、巧克力等口味的雪糕冰淇淋，也只是添加了草莓香精或代可可脂而已。今天用自制的原味酸奶和红心火龙果果泥做的雪糕，真的做法简单，还解馋，最重要的是吃着放心！

主料

酸奶300克红心火龙果1个

辅料

枫糖浆适量砂糖适量

#苏泊尔季度奖#火龙果酸奶雪糕的做法

1.红心火龙果去皮

2.放入破壁机的搅拌杯里搅打成果泥

3.这是打好的火龙果果泥

4.把果泥放入锅中加适量砂糖搅拌至融化，大概用80克

5.自制的原味酸奶，大概用300克

6.雪糕模具固定好

7.这是准备好的食材：自制原味酸奶、火龙果果泥、枫糖浆

8.取适量酸奶加入果泥

9.搅拌均匀后尝一下味道，可以加点枫糖浆或者蜂蜜

10.我做了深、浅2种颜色，就是用果泥的多少来调颜色深浅

11.我还做了个渐变色的，先倒入少许原味的酸奶冷冻，变硬后倒入浅色酸奶糊，再冻硬后最后加入深色的酸奶糊

12.把2种火龙果酸奶糊分别倒入雪糕模具中

13.冷冻1小时后，把雪糕木棍插入，放入冰箱冷冻过夜

14.用冷开水冲一下即可脱模

烹饪技巧

根据自己的喜好调整水果品种，还可以把水果切成片、粒直接加入