夏日紫甘蓝沙拉的做法

夏天不想做饭，或想减肥又想营养均衡。来份沙拉～

主料

紫甘蓝大概1/5个玉米粒1勺胡萝卜1根鳄梨1/2个

辅料

盐1小勺黑胡椒粉少量果醋1小勺

夏日紫甘蓝沙拉的做法

1.把紫甘蓝切细丝或擦碎

2.胡萝卜切丝，打一个鸡蛋～

3.紫甘蓝先加醋，加点盐和胡椒，拌一拌，一来颜色更好看，二则更入味

4.把打好的鸡蛋倒入锅中摊平煎好，取出后切丝

5.切好鳄梨后，就可以装盘啦。把鸡蛋丝，玉米、紫甘蓝、鳄梨、胡萝卜，依次摆好。撒上盐和黑胡椒、西芹叶。开始享用吧！Buonappetiiii!

烹饪技巧

凉拌紫甘蓝时，一定要加醋才会好看啊。千万不要把鸡蛋和没加醋的紫甘蓝一起拌，会影响食欲