红豆椰奶冰棒的做法

这个冰棒很好吃，口感软滑，一点都不硬，能咬得动。因为椰浆的加入，冰棒有浓香的椰子味。因为淡奶油的加油，冰棒格外软滑棉密。因为红豆的加入，冰棒口感层次更丰富。方子好好保留，夏日消暑必备。

食材介绍

淡奶油(250毫升),炼乳(25克),砂糖(30克),椰浆(250克)

红豆椰奶冰棒的做法步骤

1.准备炼乳，淡奶油，蜜红豆。

2.250克的淡奶油加入25克的炼乳。

3.中速搅打至5分发，能流动的状态。

4.椰浆加入细砂糖，拌至糖融化。

5.将椰浆倒入淡奶油中，拌均匀。

6.冰棒模具放入适量的蜜红豆。

7.分别倒入雪糕液，并轻轻震荡出气泡，插上冰棍，放冰箱冷冻半天。

8.吃的时候，用流动的自来水冲洗模具表面，大概30秒即可脱模。

9.很好吃，质地软滑，不硬。

小贴士

1、淡奶油不要打发过度，跟做慕斯时的打发一样，大概5，6分发，稍微蓬松，还能流动的状态。2、冰棒甜才好吃，糖啊，炼乳啊可以多放点。