香橙班戟

用料

鸡蛋一只

面粉50g

鲜奶150ml

牛油适量

鲜橙2个

橙汁一杯

糖70g

香橙班戟的做法步骤

1.鸡蛋和牛油搅拌均匀，面粉过筛后加入，最后进入融化的牛油。

2.加少量牛油热锅，放入之前的面粉溶液，慢火煎至金黄。

3.橙茸和橙汁加糖煮开，再加入煎好的班戟略煮。

小贴士

也可以分几步慢慢烤，不要让水分一下流失太快。

下次也试试这样的烤法。