大头菜炖粉条

用料

大头菜200g

粉条50g

油适量

盐适量

酱油适量

花椒粉适量

鸡精适量

葱适量

蒜适量

大头菜炖粉条的做法步骤

1.粉条先泡水

2.大头菜洗净撕成小块

3.葱切末，蒜切末

4.热油锅放入葱末爆香

5.放入大头菜翻炒

6.放入适量花椒粉翻炒

7.倒入适量酱油炒匀

8.放入粉条

9.倒入适量清水，盖盖炖至粉条熟

10.待汤汁收干放入蒜末翻炒

11.放入适量盐炒匀

12.最后调入鸡精即可

小贴士

粉条要先泡水，这样可以缩短炖煮时间

水要多加些，粉条易吃水，中间要翻动锅子，以免粉条粘锅

我没放肉，亲们可以任意放肉和辣椒，那样应该好吃些