香菇炖鸡

用料

走地鸡1只

香菇80g

清补凉汤料1包

盐适量

香菇炖鸡的做法步骤

1.准备好所有食材。原料图

2.烧一锅水，滴入料酒姜片

3.将整鸡斩成块

4.锅中水开后将鸡块放入锅中煮去血水

5.泡发的香菇切成合适大小

6.清补凉村料用水泡洗干净

7.焯过水的鸡块捞出冲洗干净

8.将所有材料放到高压锅内煲煮1小时后调放少量盐即可

小贴士

若是用瓦罐煲汤的话至少要煲2小时