酸菜炖五花肉

用料

五花肉200g

酸菜200g

油适量

盐适量

糖适量

蚝油适量

蒜头适量

酸菜炖五花肉的做法步骤

1.准备好酸菜和五花肉。

2.五花肉切片，蒜头切碎。

3.锅里加少许油和糖小火煮。

4.先下酸菜炒3分钟。

5.接着下五花肉炒，再加少许盐和蚝油。

6.最后加适量的清水大火炖20分钟即可。

7.最后的成品。

小贴士

1、五花肉可以提前用温水焯下。

2、先下糖炒酸菜，这样可以去除酸菜那重重的咸味，还可以保持少许的酸味。