牛奶炖蔬菜

1.菜花切成小块，西芹切成小丁，南瓜切成一厘米见方的薄片；

2.奶锅里放油，微热后放菜花煸出香味（甚至可以微微焦黄，但是不要糊），然后放南瓜和芹菜炒1分钟；

3.加牛奶和水煮开（水可以酌情加，只要液体刚好盖住菜就可以了)；如果放燕麦或是糙米的话现在放入锅里；

4.盖上盖儿小火煮8到10分钟就可以了；出锅前放盐，辣椒粉就可以了。