果蔬摇滚沙拉的家常做法

在昨天发布的“格子间春困成灾，怎么解？”中我们提到了，多吃蔬菜水果还能调节人体酸碱平衡，有助于缓解“春困”。

经常看耀婕文章的朋友应该知道，节气调理初级版就是突出俩字“简单”，让你用最简单的方式顺应节气调理身体。今天也不例外，“果蔬摇滚沙拉”，食材洗净，该切的切，该撕的撕，放入一个密封罐，浇上拌菜汁，吃前摇一摇就行了，是不是超级简单。食材基本都是生食，不经过高温和油炒，维生素被很好的保留。“果蔬摇滚沙拉”不止制作方法简单，而且携带方便，不论是上班，还是出门踏青，带上一罐，轻松补充一天所需维生素。

在摇滚沙拉中食材尽量丰富一些，喜欢的、能生吃的蔬菜水果都可以加，不但口感更有层次，营养也更加全面。我平时最爱红心的火龙果，它富含膳食纤维和大量的花青素，抗氧化防衰老，同时可以预防春季干燥引起的便秘等问题，加进摇滚沙拉再合适不过。同时我们选择了热量相对更低的沙拉汁，而不是沙拉酱，让爱美的女孩子也可以放心大胆的吃。

节气调理---果蔬摇滚沙拉

材料（1-2人份）：圆生菜50g，甜玉米粒50g，胡萝卜30g，樱桃萝卜3颗，红心火龙果半个，苹果半个，沙拉汁50ml

果蔬摇滚沙拉的做法

1.所有食材洗净，甜玉米粒焯烫1分钟捞出晾凉。

2.圆生菜撕成小块，胡萝卜切片，火龙果、樱桃萝卜和苹果切成小块。

3.将沙拉汁倒入密封罐，将蔬菜依次放入，最后放水果。

4.食用时盖好瓶盖充分摇匀即可。

温馨提示

1.如果不是立即享用，则尽量将不易进味的食材放在瓶底，靠近汤汁。

2.应选择密封性能较好的容器，以免摇晃或携带过程中汤汁漏出。

途吃网网站小提示

枇杷和胡萝卜不能一起吃:枇杷是一种富含维生素C的水果，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c，降低原有的营养价值。

山楂和胡萝卜不能一起吃:胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

胡萝卜的营养价值

胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c，以胡萝卜素含量最为丰富