香芋牛奶西米露的做法

喜欢吃香芋牛奶西米露的朋友，其实可以在家自己动手做香芋牛奶西米露，因为香芋牛奶西米露的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的香芋牛奶西米露比起来，自己做的香芋牛奶西米露又健康，吃起来更放心。

香芋牛奶西米露食材介绍

主料：

芋头(100g)红薯(半根)牛奶(100ml)西米(30g)

辅料：

蜂蜜(适量)

香芋牛奶西米露的做法步骤:

1.准备好食材，芋头去皮，切块，红薯没有拍照

2.锅里烧开水，把芋头煮熟（可以和步骤5的红薯一起蒸熟）

3.再取一个锅烧开水，水开了把西米淘洗干净，倒入锅中，大火煮开，转中小火焖煮（西米遇冷水会有些碎掉，但是想着自己吃，就等水开了，清洗了倒进去，不想清洗的可以直接倒进去，煮西米水要烧开，而且水必须多一些，以免糊锅，用大点的锅煮最好）

4.煮好的西米再在锅里闷一会儿，取出沥干水分，放在滤网中凉水冲洗，泡在凉水中备用

5.红薯蒸熟（红薯我是零时添加的，红薯和芋头一起蒸熟就省去一个步骤了）

6.芋头，红薯加入碗中

7.西米沥干水分，倒进碗中

8.加上葡萄干，加上薄荷做装饰

9.完成

小贴士：

煮西米一定要用焖,单靠大火煮很难煮到完全透明,并且容易粘锅,焖好后要用冷水冲洗,这样才能颗颗分明